Groente en fruit zijn belangrijke voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben. Ze zitten vol met vitaminen, mineralen en vezels die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven.
Vitamines en mineralen zijn namelijk nodig voor alle lichaamsprocessen. Vitamine E en C beschermen je lichaam tegen schadelijke effecten en veroudering en de vezels zorgen voor de stimulatie van je darmen en houden de darmflora gezond. Daarnaast absorberen ze toxische stoffen die dan makkelijker uit je lichaam kunnen verdwijnen. Elk nutriënt in ons voedsel heeft zo zijn functie en daarom is het zo belangrijk om elke dag een gevarieerd aanbod van groente en fruit te nuttigen.
Het advies van de gezondheidsraad is 2-3 stuks fruit en minimaal 250 gram groenten, maar haal jij dit wel? Of vind je dat lastig? Neem dan groene smoothies! Fruitsmoothies met daaraan toegevoegd groenten, het liefst bladgroenten. Ze lijken niet smakelijk, maar dat zijn ze wel!
Hoe maak ik deze groene smoothies?
Stap 1: Doe 2 á 3 stuks fruit in de blender
Stap 2: Voeg water toe tot de hoogte van het fruit
Stap 3: Voeg 100-200 gram (groene blad)groenten toe. Voeg eventueel kruiden toe.
Stap 4: Mix dit goed tot een egale massa.
Stap 5: Smullen maar!
Tip: Een goede manier om je kinderen voldoende groenten te laten nemen!
Groene smoothie 1:
2 sinaasappels, 1 kiwi, 150-200 gram andijvie, voldoende water
Groene smoothie 2:
1 appel, 1 peer, 1 avocado, 100-150 gram romeinse sla, water naar behoefte
Groene smoothie 3:
150 gram ananas, 1 mango, ¼ limoen (zonder schil), 100 gram coriander, water naar behoefte
Groene smoothie 4:
100 gram aardbeien, 1 banaan, ½ handje gojibessen, 3 bloemkoolbladen zonder Stengel, water naar behoefte
Bron: 70 groene smoothies
